朝日調理器

零秒活力鍋是專為東方人飲食習慣要快速、美味、健康烹煮「家常菜」而研發的壓力鍋。擁有世界最高等級146kPa，是所有家庭用壓力鍋中最高氣壓的鍋具，鍋內溫度可高達128℃，將食材本身的美味引導出來，實現「零秒料理※」！

※零秒料理：煮沸後，配重洩壓閥開始大幅度搖晃時即可關掉火源，利用餘熱悶煮就OK囉！

這是為了方便區分兩種不同的壓力。紅色配重洩壓閥（高壓）可讓豆類、根莖類、糙米、魚骨等較硬的食材瞬間變軟。

白色配重洩壓閥（低壓）是用來烹煮白米、糯米以及容易因煮過頭而變得不好吃的蔬菜、食用食材。

同時使用兩種不同顏色來區分配重洩壓閥，避免像旋轉鈕烹煮時高低壓設定錯誤的發生。

零秒活力鍋是家庭用壓力鍋中具有世界最高等級146kPa的壓力鍋，鍋內溫度可高達128℃，可將食物快速煮熟。因為使用少許的水就可以料理，可以更快煮沸，一體成型的5層複合鋼金屬結構※可由鍋身四面八方均勻導熱，因此關掉火源利用於熱悶煮即可！

※５層複合鋼金屬結構：是由3層鋁合金與內外2層鋼材組合而成的5層特殊複合鋼金屬。其耐用性與具有高效能保溫的功能，是我們引以自豪的發明。

零秒活力鍋的鍋身使用堅固的5層複合鋼金屬結構鑄造，鍋身長達耐用保證30年！

(※)鍋身以外的配件、把手....等則在30年的耐用保證之外，需另外選購。為確保零秒活力鍋使用的安全，請務必定期保養配件以及把手。墊圈之類消耗品也請兩年更換一次。為避免事故發生，把手的部分請隨時確認使用狀態，如有燒焦、裂痕、鬆動的情況，請更換新的把手。我們建立有完整的客戶購買紀錄，可以提供您最合適的配件進行更換。

※耐用保證是在家庭正常使用情況下為限，如有不正確的使用方式則不在耐用保證範圍之內。

※耐用保證內容請參照商品內附的使用說明書。

請參照食譜上所記載配重洩壓閥搖晃的時間。無論是使用瓦斯爐或是IH電磁爐，煮沸之前都是使用中大火（相當於2000W），煮沸之後配重洩壓閥激烈搖晃時，調整為配重洩壓閥不會停止晃動的小火（大約是500～800W），再依照食譜中記載的時間加熱。（IH電磁爐有可能會比較快沸騰，請依照食譜中所記載的時間操作）關掉火源之後靜置到壓力指示器完全下降為止，使用IH電磁爐加熱則請在關掉火源之後將零秒活力鍋移到旁邊，靜待壓力指示器完全下降。（使用超過2000W以上的火力加熱，零秒活力鍋底部有可能因為無法負擔如此高溫而燒焦，加熱時請務必注意）

零秒活力鍋適用於家用瓦斯爐與IH電磁爐。

使用高壓配重洩壓閥料理時，配重洩壓閥晃動期間鍋內溫度可高達128℃。關掉火源利用餘熱悶煮時鍋內溫度也可維持在100℃以上。當溫度下降到100℃左右時，壓力指示器會下降到可以將鍋蓋打開的程度，再稍微利用餘熱悶煮一下，食材會更加入味。如果壓力指示器下降後立刻打開鍋蓋，食材可能會稍嫌不夠入味，此時只需將鍋蓋再度蓋上，利用餘熱再稍微悶煮一下就可以了。如果想要立刻打開鍋蓋，也可以從鍋蓋上沖水加速活力鍋冷卻，待壓力指示器下降就可以馬上打開鍋蓋了。

是的，活力鍋還有別的用途。

零秒活力鍋的鍋身是使用５層複合鋼金屬結構鑄造的高級不銹鋼鍋具。我們另有販售透明玻璃鍋蓋，可輕易看見食材烹煮時的樣子。另外還可以加購零秒活力鍋專用蒸籠，烹煮蒸食。零秒活力鍋除了當成壓力鍋之外，還有許許多多便利的功能可以使用喔！