最新消息
日本製朝日零秒活力鍋 五合一（滷、燉、炒、炊、煮）0秒快速上桌！
【義式獵人燉雞】最近真的很喜歡各種燉煮料理，特別是歐式會加入不同香料搭配的味道，真的是越煮越喜歡，很想去報個料理課程好好學一下！
煮一鍋可以一次吃到原型澱粉、蛋白質（肉）跟蔬菜，減脂的話湯不用全部喝完（或交給家人解決？！），而且食材也好取得、可吃很多餐，預算超省！！
///
今天用日本超省時世界最高料理氣壓的「 #朝日零秒活力鍋 」燉煮，因為鍋身用5層特殊複合鋼材製成，可以在短時間內用相對較少的時間、水分加壓後把食材快速燉煮完軟嫩入味。
今天這鍋大概用5-10分鐘第一階段中大火加壓後，再轉小火燉10分鐘就可完成，水分上加得也會比一般鍋子少不用淹過食材（因為加壓後食材會釋出水分！）
另外在瓦斯＆IH爐上都OK很方便，分享給煮友覺得很適合小家庭需要快速煮一鍋咖哩、燉肉、炊飯等料理使用！�
///
一起試試看：）
【料理步驟】
Step 1 小雞腿肉煎到半金黃色（直到出點雞油，可以用在Step2炒料）
Step 2 放洋蔥、番茄、蘑菇，還有紅蘿蔔＆馬鈴薯拌炒
Step 3 倒入番茄糊罐頭提味（也不用切番茄切到手痠！）
Step 4 再放一些黃椒和芹菜後，倒水和放月桂葉準備燉煮（因為是用高壓鍋快速悶煮用少量200 c.c.水就可以，平常鍋子約可加到食材一半慢慢燉煮）
Step 5 用朝日零秒活力鍋快速悶煮，放上紅色高壓配重閥
Step 6 中大火快煮到高壓配重閥搖晃後，轉小火再燉10分鐘
Final 確認壓力指示器降下＆配重閥卸除時向外確認無熱氣，開蓋就完成拉！
P.S. 最近發現一款好吃的胚芽白米，保有糙米營養但有白米口感！順便煮了一小鍋飯來配，雖然這是義式料理，但如果喜歡吃米飯的煮友這樣也很搭，最後灑點黑胡椒提味很香！
【食材準備】
-主食材-
1. 小雞腿*2盒
2. 洋蔥*1-2顆
3. 番茄*2-3大顆
4. 蘑菇*半盒
5. 紅蘿蔔*2條
6. 馬鈴薯*2顆
7. 黃椒*1-2顆
8. 芹菜*適量
9. 月桂葉*5-6片
10. 胚芽白米*1杯
-調味料-
11. 番茄糊罐頭*1罐
12. 鹽*適量（如果番茄胡罐頭是有調味的，就不用再特別家）
【料理器具】日本製朝日零秒活力鍋 五合一（滷、燉、炒、炊、煮）0 秒快速上桌！
文章出自＿
家庭煮夫尚恩
推薦閱讀
Recommended reading
