朝日調理器

[準備工作]
．高筋麵粉過篩。
．奶油放置在室溫下軟化
（從冰箱中取出約30分鐘～1小時用手輕觸時會凹陷但不是液狀的程度）
．蛋液與牛奶混合、咖哩塊切碎

[內餡製作]
．馬鈴薯去皮後切成1CM大小的塊狀。洋蔥切丁。
．全能鍋（L）加熱到適溫後以少許沙拉油清炒洋蔥，待洋蔥
．炒成透明色加入絞肉繼續拌炒。
．絞肉炒熟後放進馬鈴薯攪拌均勻，加水蓋上鍋蓋悶煮。馬鈴薯
．變軟後放入軟化的奶油混合成糊狀。冷卻後分成8等分。

．揉麵糰的方法請參考全能鍋食譜「鬆軟麵包」步驟2~4。
．將麵糰分成8等分，輕輕調整成圓形，放進全能鍋（L），蓋上鍋蓋靜置10分鐘（醒麵糰）
．在料理台上輕輕灑上高筋麵粉(分量外)再將麵糰取出，分別以桿麵棍輕推排出麵糰裡的空氣。

．將麵糰以桿麵棍桿成12CM左右的扁平圓形，步驟4的內餡放在桿好的麵皮中間，對折麵皮包住內餡，黏好周圍所有的細縫。
．此動作要重複8次將所有麵糰通通都包好。
．在包好餡料的麵糰上薄塗一層水（份量外），撒上麵包粉。之後將接縫處朝下放入全能鍋中。

．蓋上鍋蓋，以小火熱鍋約5秒鐘，確認全能鍋內底部已達到人體溫度（此溫度是最佳發酵溫度）之後關閉火源。
．烘烤不須開蓋讓麵糰發酵至2倍大（約30~40分鐘）。
．在全能鍋（Ｌ）中倒入1.5ＣＭ深的油，加熱至160度，放入發酵好的麵糰，炸至金黃色，就可盛盤享用了！