朝日調理器

[事前準備]
．高筋麵粉與低筋麵粉混合。熱水與橄欖油混合。黑橄欖對半切。

[製作麵糰]
．將混合好的高筋麵粉，低筋麵粉與砂糖和酵母粉倒入全能鍋。
．再將混合好的熱水與橄欖油緩緩加入，以刮刀充分混合。
．揉麵糰的方法請參考全能鍋食譜「鬆軟麵包」步驟2~4。

．在料理台上輕輕灑上高筋麵粉(分量外)再將發酵後的麵糰取出，用擀麵棍輕推排出麵糰裡的空氣。
．將麵糰擀成適合全能鍋(L)尺寸大小的扁平圓形。

．在麵包表面均勻塗抹上層裝飾用橄欖油(請自行斟酌橄欖油用量)。
．在表面上撒鹽，將黑橄欖埋入之前戳好的小洞中，撒上迷迭香。蓋上鍋蓋靜置10分鐘。
．將擀好的麵包放入全能鍋(L)之中，並在表面以手指戳出數個小洞。

不須打開鍋蓋直接以小火烘烤15分鐘。
烘烤後直接從全能鍋中取出裝盤!